Huîtres naturelles à Cherbourg-en-Cotentin

Découvrez toutes les qualités de nos huîtres naturelles à Cherbourg-en-Cotentin.

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Les huîtres spéciales

Nos huîtres spéciales, qu'elles proviennent de claires ou de pleine mer, se distinguent par leur taux de chair supérieur à 10,5 %. Cette abondance de chair leur confère une texture charnue et croquante.

Leur densité les rend à la fois creuses et denses, offrant ainsi une expérience gustative intense et satisfaisante pour vos papilles. Vous pouvez les commander chez nous et nous aurons le plaisir de vous les livrer chez vous.

Nos huîtres spéciales se distinguent par leur abondance de chair.

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Huîtres naturelles Cherbourg-en-Cotentin

Les Huîtres Creuses à Cherbourg-en-Cotentin

Nos huîtres creuses, contrairement aux triploïdes, sont caractérisées par leur coquille plus ronde et la texture de leur chair ferme et croquante. Ces espèces d'huîtres naturelles vous permettent de vivre une expérience gustative équilibrée.

Elles conservent une certaine fermeté et un goût délicat. De plus, elles sont triées en différentes catégories en fonction de leur poids.

Nos huîtres creuses ont un goût fin et subtil.

Nos services

Élevage et vente d’huîtres naturelles
Élevage et vente d’huîtres triploïdes
Livraison d'huîtres

Nos atouts

Passion
Huîtres naturelles
Livraison sur toute la France

Notre siège

Cherbourg-en-Cotentin

Les huîtres fines

Nos huîtres fines se distinguent par leur taux de chair supérieur à 6,5 %. Leur texture peu charnue et fine en bouche, associée à leur creux moins prononcé, offre une dégustation délicate et raffinée. Elles sont idéales pour les amateurs de saveurs subtiles.

Elles sont également classées en différents calibres en fonction de leur poids :

Calibre 1 : poids compris entre 120 et 150 grammes
Calibre 2 : poids compris entre 85 et 120 grammes
Calibre 3 : poids compris entre 65 et 85 grammes
Calibre 4 : poids compris entre 45 et 65 grammes

Nos huîtres fines de Cherbourg-en-Cotentin se distinguent par leur chair délicate et peu charnue.

Les Huîtres en Poche à Cherbourg-en-Cotentin

Nos huîtres en poche, élevées dans des poches d'élevage en mer, sont classées en différents calibres en fonction de leur poids. Le calibre 1, le plus gros, affiche un poids compris entre 120 et 150 grammes.

En revanche, le calibre 4, le plus petit, pèse entre 45 et 65 grammes, idéal pour les dégustations plus légères. Cette classification vous permet de choisir les huîtres en fonction de vos préférences de taille et de quantité.